น้ำจิ้มอาจาด

น้ำจิ้มอาจาด

น้ำจิ้มอาจาด
ส่วนผสม

  1. น้ำส้มสายชู 4 ส่วน
  2. น้ำตาลทราย 3.5 ส่วน
  3. เกลือ 1/2 ส่วน
  4. น้ำเปล่า (เล็กน้อย)
  5. แตงกวา (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ)
  6. พริกแดงซอย
  7. หอมแดงซอย

วิธีทำ

  1. เติมส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำเปล่าเล็กน้อยใส่ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวพอมีความหนืดนิด ๆ (ชิมรสให้ได้ เปรี้ยวนำ หวานตาม และเค็มเล็กน้อย) จากนั้นพักทิ้งไว้จนเย็น
  2. ผสมแตงกวาซอย พริกแดงซอย และหอมแดงซอยเข้าด้วยกันแล้วนำลงไปแช่ในน้ำอาจาดที่เย็นแล้ว พร้อมเสิร์ฟ

ขอบคุณสูตรอาหารดีๆจาก cooking.kapook.com/view155455.html

ติดตามสูตรอาหารอื่นๆได้ที่ สูตรอาหาร

น้ำจิ้มอาจาด

You May Also Like