หมูผัดซอสขิง

หมูผัดซอสขิง

ส่วนผสม

1. หมูคูโรบูตะสไลซ์ ตราซีพี1แพ็ค
2. ขิงฝน30กรัม
3. มิริน (ช้อนโต๊ะ)1ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ้วญี่ปุ่น (ช้อนโต๊ะ)3ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ)1ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทย (ช้อนชา)1/4ช้อนชา
7. น้ำมันงา (ช้อนชา)1/2ช้อนชา
8. แป้งมันสำปะหลัง1 1/2ช้อนชา
9. น้ำมันพืช (ช้อนโต๊ะ)2ช้อนโต๊ะ
10. หอมใหญ่หั่นเป็นเส้น (หัว)1/2หัว
11. ต้นหอมญี่ปุ่นซอย (ช้อนโต๊ะ)1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. หมักหมู : ผสมขิงฝน มิริน สาเก โชยุ พริกไทย น้ำตาลทราย และน้ำมันงาให้เข้ากันในชามผสม ใส่หมูคุโรบุตะสไลซ์ ตราซีพี ตามลงไป คลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 10 นาที
2. ผัด : นำหมูที่หมักไว้มาใส่แป้งมันสำปะหลัง คลุกให้เข้ากัน ตั้งกระทะบนเตา ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วยหอมหัวใหญ่ ผัดจนสุกใส จากนั้นใส่หมูที่หมักไว้ลงไปผัด
3. จัดเสิร์ฟ : เมื่อหมูสุกดีแล้ว ตักขึ้นจัดเสิร์ฟ โรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่นซอย พร้อมรับประทาน

ขอบคุณสูตรอาหารดีๆจาก www.cpbrandsite.com/recipe/หมูผัดซอสขิง

ติดตามสูตรอาหารอื่นๆได้ที่ สูตรอาหาร