ไข่หวานม้วนชีส
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 6 ฟอง
- มิริน (เหล้าหวานญี่ปุ่น) 1 ช้อนโต๊ะ
- สาเก (เหล้าญี่ปุ่น) 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปปลาแห้ง 50 กรัม
- มอซซาเรลลาชีสขนาดกว้าง 1 นิ้ว ยาวเท่ากับขนาดกระทะไข่หวาน 2 ชิ้น
- เชดดาร์ชีสสีส้มขูดสำหรับโรย
- ต้นหอมซอยสำหรับโรย
- ซอสมะเขือเทศ มายองเนส
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
- ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะ ใส่มิริน สาเก น้ำตาลทราย น้ำซุปปลาแห้ง คนให้เข้ากัน กรองด้วยกระชอน
- นำกระทะไข่หวานตั้งไฟพอร้อน ทาด้วยน้ำมันพืช ตักไข่ที่ผสมไว้ใส่ลงในกระทะทีละน้อยให้เป็นแผ่นบาง ๆ วางมอซซาเรลลาชีสม้วนพับเข้ามา ทำซ้ำ ๆ จนได้ขนาดตามต้องการ ตักขึ้น โรยเชดดาร์ชีส ต้นหอม จัดเสิร์ฟทันที พร้อมซอสมะเขือเทศและมายองเนส
ขอบคุณสูตรอาหารดีๆจาก www.maeban.co.th/menu_detail.php?bl=3910
ติดตามสูตรอาหารอื่นๆได้ที่ สูตรอาหาร
ไข่หวานม้วนชีส
